ספר הפרנס שכ״ד
א לא ישחוט חיה ועוף ביו"ט אלא א"כ הי' לו עפר תיחוח מוכן מעיו"ט ואפר כירה מותר לכסות בו והוא שהוסק מעיו"ט אבל הוסק ביו"ט צריך שיהא רותח וראוי לצלות בו ביצה ואז מותר ואם אין לו עפר מוכן ולא אפר כירה ועבר ושחט יחפור בדקר אם הי' נעוץ מעיו"ט ויכסה משום שמחת יו"ט ואם … להמשך קריאה