א בשר ששכחו בשריית מים כל הלילה דיעבד מותר כי אפי' מעל"ע לא מצינו איסור. וכ' מהר"ם לאיסו' כי הדם חוזר ובולע, דור"א. ושמא יש לדמותו לחלב השוהה בעור הקיבה מע"ל דאמרי' לקמן דהוי ככבוש. ושוב מצאתי כיוצא בזה בסמ"ג וז"ל אין שרייה מבלעת אם אין שורין יום שלם כמו שבארנו בעור הקיבה. עכ"ל. הסבר … להמשך קריאה
א בשר לצלי די במליחה כל דהו בלא שהייה דדם שלא פירש הוא והשאר נופל באש כן פיר"י. ומיהו פי' בסמ"ג דבעופות לא שייך ה"ט כי חלולים הם ופורשים מצד זה לצד זה בחלל ואף בצלי נכון למולחן בפנים ובחוץ וישהא שיעור צליה (מליחה). הסבר על זכויות יוצרים איסור והיתר לרבנו ירוחםרשיון: CC-BY-SAמקור: he.wikisource.org מצווה … להמשך קריאה
א בשר לקדירה מדיחו היטיב או שורהו במים ומולחו מצדדיו היטיב עד שיקרא אינו נאכל מחמת מלחו פי' בלא הדחה. ותרנגולת וטלה צריך למולחן מבפנים ומבחוץ ואם מלחו מבפנים או מבחוץ לבד יש אוסרין ויש מתירין. וישהה במלחו שיעור צלייה כי בה"ג פירשו מליחה כצלייה כי זה מוציא דם כזה והשיעור מיל פי' תחום שבת … להמשך קריאה