• מתכונים כשרים
  • האתר הראשי
  • ספרי קודש אונליין
  • שאל את הרב
  • חנות ספרי קודש
  • חנות תשמישי קדושה
  • תאריך עברי
  • קריאת שמע
  • גימטריה
יום ראשון, יוני 26, 2022
אשובה
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות
No Result
View All Result
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות
No Result
View All Result
אשובה
No Result
View All Result

מתכון קליל לסלט צ’רשי טריפולאי

כדרכם של מתכונים מסורתיים, כל משפחה מכינה את הצ'רשי שלה שונה. זה המתכון שלנו

ashoova על ידי ashoova
27 בדצמבר 2017
בתוך מתכונים טבעוניים, מתכונים למנות ראשונות, מתכונים למנות ראשונות פרווה, מתכונים לסלטים, מתכונים לסלטים פרווה, מתכונים צמחוניים
0
מטבל צ'רשי תוניסאי

המתכון של שלמה אברג’ל

מתכון קליל לסלט צ'רשי טריפולאי

קושי: קל-בינוני
הדפס מתכון

מצרכים

  • קילו דלעת מקולפת ונקייה
  • 8 שיני שום כתושות
  • מיץ סחוט טרי מלימון-לימון וחצי (תלוי בטעם)
  • כף פפריקה מתוקה
  • כף-שתיים פפריקה חריפה
  • כף שטוחה תבלין כרוויה (שזה קימל טחון)
  • 2 כפיות מלח או לפי הטעם האישי
  • *****מרכיבי המתכון טעונים בדיקה קודם השימוש מפני חרקים (כולל ההצעות לשדרוגים) כל רכיב לפי עניינו.

הוראות

יש כמה דרכים לבשל את הדלעת וכל אחת מניבה תוצאה שונה. אפשר לאדות את הדלעת (לא צריך שושנת אידוי מיוחדת, פשוט לחתוך את הדלעת לקוביות ולהניח על מסננת אורז, מעל לסיר עם מים רותחים ולכסות במכסה), אפשר לבשל במים (אבל צריך לפקוח עין שהדלעת לא תספוג יותר מדי מים), ואפשר אפילו לצלות את הדלעת בתנור עד לריכוך ואז להשתמש בה.

  1. נבחר אחת מאופציות הבישול למעלה ונרכך את הדלעת עד שמזלג יכול להינעץ בה בקלות.
  2. מצננים את הדלעת בכדי שתהיה נוחה לעבודה (אם בישלתם במים, כמובן לסנן).
  3. את הדלעת מועכים באמצעות מזלג, מוסיפים את הלימון, השום והתבלינים, מערבבים היטב ומגישים.

 

**הצעות לשדרוג: ניתן להחליף את הפפריקה המתוקה בפפריקה מתוקה מעושנת (מחנויות תבלינים), יש שמוסיפים למתכון גם מעט כמון, ויש שמחליפים את הלימון בחומץ.
יש שנוהגים להמשיך את המתכון עם בישול איטי על אש קטנה להעצמת הטעמים ומיזוגם (מומלץ במקרה זה להשתמש בחומץ ולא בלימון, אבל זה עניין של טעם אישי).

 

**הצעות להגשה: כמובן, אפשר פשוט לאכול את הצ’רשי בניגוב של חלה ריחנית. אבל אפשר גם להנות ממנו כתוספת מעל לממרח חומוס, יחד עם קוסקוס, כרוטב לסנדביץ’ (למשל בפריקסה), כרוטב טעים לטוסט או צנים, כרוטב לשקשוקה מיוחדת, כמטבל לקרקרים וכו’ וכו’..

בתיאבון!

הפוסט הקודם

מתכון לסלט קראנצ'י ומרענן של חסה, קולורבי וגזר

הפוסט הבא

מתכון לסלט שורשים קראנצ'י ומרענן

הפוסט הבא
מתכון לסלט שורשים קראנצ’י ומרענן

מתכון לסלט שורשים קראנצ'י ומרענן

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכון לסלט שורשים קראנצ’י ומרענן
מתכונים טבעוניים

מתכון לסלט שורשים קראנצ’י ומרענן

על ידי ashoova
21 באוגוסט 2018
0

המתכון של שלמה אברג'ל

קרא עוד
מטבל צ'רשי תוניסאי

מתכון קליל לסלט צ’רשי טריפולאי

27 בדצמבר 2017
סלט גזר קולורבי וחסה מרענן

מתכון לסלט קראנצ’י ומרענן של חסה, קולורבי וגזר

26 בדצמבר 2017
סלט חצילים במיונז

מתכון קליל במיוחד לסלט החצילים במיונז האהוב

25 בדצמבר 2017
מתכון מזורז למטבוחה המסורתית

מתכון פשוט וקל לסלט מטבוחה מהיר (טוב נו, יחסית) וטעים מאוד

25 בדצמבר 2017
  • מתכונים כשרים
  • האתר הראשי
  • ספרי קודש אונליין
  • שאל את הרב
  • חנות ספרי קודש
  • חנות תשמישי קדושה
  • תאריך עברי
  • קריאת שמע
  • גימטריה

No Result
View All Result
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות