מתכון לחטיף חמאת בוטנים ושוקולד מפנק וקל להכנה

הוראות

1. ראשית, המיסו לחלוטין את השוקולד המריר. ניתן להמיסו בבן מארי (קערה המונחת מעל סיר עם מים מבעבעים) או במיקרוגל (שימו לב שהשוקולד לא ישרף. לא לשים ליותר מחצי דקה בכל סבב).
2. את השוקולד המריר המומס יש להניח בתחתית המנג’ט (עטרת נייר) על שתיווצר שכבה אחידה וישרה בכל המנג’טים.
3. העבירו את המנג’טים עם השוקולד המריר למקפיא למשך זמן של 20-25 דק’
4. כעת נעבור לשכבת חמאת הבוטנים- את חמאת הבוטנים, החמאה והדבש, יש להכניס לקערה ולהמיסם היטב יחד לתערובת אחידה. (בבן מארי או במיקרוגל)
5. את תערובת חמאת הבוטנים יש למזוג בצורה יפה ואחידה מעל לשכבת השוקולד המריר שכבר קפאה בתוך המנג’טים.
6. הקפיאו שוב את המנג’טים למשך 20-25 דק’.
7. כעת, נעבור לשכבת השוקולד האחרונה: המיסו את שוקולד החלב (בבן מארי/במיקרוגל) ושפכו גם אותו מעל לשכבת חמאת הבוטנים שנמצאת במנג’טים.
8. כעת יש להקפיא את הקינוח למשך זמן של 30 דק’ נוספות.

את הקינוח ניתן להגיש קפוא או קריר (להוציא 10-20 דק’ לפני הגשה).

הצעות לשדרוגים- לפזר מעל שכבת השוקולד העליונה (כשהיא עדיין נוזלית) פירורי בוטנים/ביסקוויטים/מעט פצפוצי אורז וכו’…
בתיאבון!