• מתכונים כשרים
  • האתר הראשי
  • ספרי קודש אונליין
  • שאל את הרב
  • חנות ספרי קודש
  • חנות תשמישי קדושה
  • תאריך עברי
  • קריאת שמע
  • גימטריה
יום שבת, ינואר 16, 2021
אשובה
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות
No Result
View All Result
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות
No Result
View All Result
אשובה
No Result
View All Result

מתכון קל לסופלה שוקולדי עשיר ומפנק (פרווה או חלבי)

מתכון זריז וקל לסופלה ביתי משובח וטעים

ashoova על ידי ashoova
27 בדצמבר 2019
בתוך מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות חלביים
0
סופלה שוקולד

מתכון של שלמה אברג’ל

מתכון קל לסופלה שוקולדי עשיר ומפנק

זמן בישול: 10 דקות
קושי: קל
הדפס מתכון

מצרכים

  • 200 גר' שוקולד מריר איכותי קצוץ לחתיכות
  • 3 ביצים - לאחר בדיקה שאין דם בביצה
  • 1/4 כוס סוכר לבן
  • 100 גר' חמאה רכה (או לחלופין- מחמאה)
  • 2 כפות קמח מנופה
  • 1 אבקת אפיה
  • מנג'טים (עטרות נייר) לאפייה
  • אופציונלי- קוביות שוקולד לקישוט הסופלה (אחת לכל סופלה)

הוראות

  1. מחממים תנור ל180 מעלות.
  2. את שברי השוקולד מכניסים לקערה יחד עם החמאה/המחמאה וממיסים אותם מעל בן מארי (מניחים את הקערה-רצוי קערת זכוכית- מעל סיר שמים רותחים בתוכו ומערבבים את תוכן הקערה עד להמסה מלאה). ניתן להמיס גם במיקרוגל, אך יש לשים לב שלא לשרוף את השוקולד. לחמם את השוקולד כל פעם לזמן קצר מאוד, כחצי דקה, להוציא ולערבב היטב וחוזר חלילה, עד שהכל נמס לתערובת חלקה.
  3. בודקים את הביצים מדם ומנפים את הקמח בנפה דקה
  4. בקערה נוספת טורפים את הקמח והסוכר יחד עם הביצים עד לקבלת תערובת אוורירית.
  5. ממזגים את תוכן שתי הקערות יחד, בתנועות קיפול עדינות עד להתמזגות מלאה ומיד יש למזוג את התערובת המוגמרת לתוך מנג’טים (עטרות ניר), לקשט כל סופלה בקוביית שוקולד ולהכניס לתנור. (חשוב להעביר מיד את התערובת למנג’טים בתום תנועות הקיפול- ומשם לתנור החם, מכיוון שכך שומרים את האווריריות של התערובת, מבלי שהיא תספיק בינתיים לצנוח ושהאוויר יברח מתוכה).
  6. אופים ל7-10 דקות, כך שהשוליים אפויים, והמרכז עדיין מעט נוזלי- ומגישים חם.

הצעות להגשה- ניתן להגיש עם סירופ דובדבנים חם, עוד רוטב שוקולד, שברי אגוזים, קצפת, פירות, או אפילו גלידה מעל.

הפוסט הקודם

מתכון לחטיף חמאת בוטנים ושוקולד מפנק וקל להכנה

הפוסט הבא

מתכון לטארט שקדים מרשים עם מילוי קרם מסקרפונה עשיר

הפוסט הבא
טארט שקדים בקרם מסקרפונה

מתכון לטארט שקדים מרשים עם מילוי קרם מסקרפונה עשיר

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכון לסלט שורשים קראנצ’י ומרענן
מתכונים טבעוניים

מתכון לסלט שורשים קראנצ’י ומרענן

על ידי ashoova
21 באוגוסט 2018
0

המתכון של שלמה אברג'ל

קרא עוד
מטבל צ'רשי תוניסאי

מתכון קליל לסלט צ’רשי טריפולאי

27 בדצמבר 2017
סלט גזר קולורבי וחסה מרענן

מתכון לסלט קראנצ’י ומרענן של חסה, קולורבי וגזר

26 בדצמבר 2017
סלט חצילים במיונז

מתכון קליל במיוחד לסלט החצילים במיונז האהוב

25 בדצמבר 2017
מתכון מזורז למטבוחה המסורתית

מתכון פשוט וקל לסלט מטבוחה מהיר (טוב נו, יחסית) וטעים מאוד

25 בדצמבר 2017
  • מתכונים כשרים
  • האתר הראשי
  • ספרי קודש אונליין
  • שאל את הרב
  • חנות ספרי קודש
  • חנות תשמישי קדושה
  • תאריך עברי
  • קריאת שמע
  • גימטריה

No Result
View All Result
  • צמחוני
  • בשרי
    • מתכונים לעוף והודו
  • טבעוני
  • דגים
  • ראשונות
    • מתכונים למנות ראשונות פרווה
  • סלטים
  • פרווה
    • מתכונים לסלטים פרווה
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות פרווה
    • מתכונים לפשטידות ומאפים פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
    • מתכונים למנות עיקריות פרווה
  • מתכונים לתוספות
    • מתכונים לתוספות פרווה
  • קינוחים חלביים
    • מתכונים לקינוחים עוגות ועוגיות